每個人都有自己的生活方式，很多人可能都過著朝九晚五周而復始的日子，安穩或許也乏味。但是，又有多少人愿意放棄已有的高薪工作，去做一件也許溫飽未知的事情呢？

日本有一家餐廳的老闆小林，原本是一名設計師，是東京工業大學畢業的高材生，在日本的IBM和日本最大的菜譜網站Cookpad工作過。

做了6年工程師的她，有著讓別人羨慕的工作和薪資，然而，她卻忽然辭去了高薪的工作，去各大餐廳學習廚藝。

學習了一年半之后，小林在東京都千代田區的神保町內開了一家餐廳，取名「未來食堂」。

店鋪并沒有很大，只有12個座位，店里沒有請任何員工，就她自己一個人。

做生意的都是想辦法賺錢的，可是她的未來食堂一周只營業5天，其它時間概不招待。

emmm……這也就算了，一個餐廳，每天只賣一道菜，選擇困難者的福音，反正只有一道菜，也不用選了。

雖然只提供一道菜，但是每天都不一樣。每天都是以定食的方式提供，包括主食、主菜、配菜、湯，都是經過精心搭配的，保證營養均衡，售價900日元（約RMB53元）。

雖然每天的菜品是固定的，但是你也可以再加400日元（約RMB23元），老闆就可以給你做一道專門的料理，有點深夜食堂的味道呢。

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